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Manual Bartscher TR22/C Meat Grinder

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Manual

INFORMAZIONI SULL’ USO

E LA PULIZIA

Uso del tritacarne

• Nei modelli abbinati grattugia-tritacarne abbassare la leva grattugia.

• Serrarre il pomello bocchettone nelle versioni mod.AB12/T-L – AB22/T - TR12/S – TR22/SN.

• Serrare i pomelli di bloccaggio del corpo tritacarne nelle versioni mod.AB12/AT – AB22/AE – TR12/TS –

TR12/C – TR22/TE – TR22/C.

• Serrare leggermente, senza bloccarlo, il volantino presente sulla bocca d’ uscita del tritacarne.

• Avviare la macchina premendo il pulsante di start “I” (nei modelli abbinati l’ avviamento avviene solo se

la leva grattugia è abbassata).

• Introdurre il prodotto all’interno della bocca superiore del tritacarne e comprimere quest’ ultimo con il

pestello in dotazione.

• Al termine della lavorazione premere il pulsante di arresto “0”.

• Alla fine del ciclo di lavoro smontare il gruppo macinazione e lavarlo con detergenti idonei in acqua calda

o in lavastoviglie.

Smontaggio gruppo macinazione

Mod.AB12/T-L

–

AB22/T - TR12/S

–

TR22/SN:

• Estrarre la tramoggia dalla bocca superiore.

• Ruotare in senso antiorario il volantino.

• Estarre in successione:

- la piastra forata

- il coltello

- la coclea

• Svitare il pomello bocchettone in senso antiorario

ed estrarre il bocchettone tritacarne.

• Eseguire le operazioni inverse per rimontare il

gruppo macinazione.

Mod.AB12/AT - AB22/AE - TR12/TS

–

TR12/C

–

TR22/TE – TR22/C:

• Estrarre la tramoggia dalla bocca superiore.

• Ruotare in senso antiorario il volantino.

• Estarre in successione:

- la piastra forata

- il coltello

- la coclea

• Svitare i pomelli di bloccaggio ed estrarre il corpo

tritacarne.

• Eseguire le operazioni inverse per rimontare il

gruppo macinazione.

INFORMAZIONI: Prima di ogni ciclo di lavoro verificare che le parti amovibili siano serrate

solidalmente alla macchina.

Consigli d’ uso

Il gruppo macinazione completamente estraibile, presente nelle versioni mod.AB12/AT-AB22/AE-TR12/TS-

TR12/C-TR22/TE-TR22/C, permette di collocare quest’ultimo in frigoriferi e similari, anche con residui di

prodotto al suo interno. Questa caratteristica della macchina consente di utilizzare il tritacarne in diversi

momenti della giornata senza dover lavare e pulire i vari compenenti dopo l’ utilizzo, secondo quanto

prescritto dalle normative igieniche vigenti.

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Specifications

Brand	Bartscher
Model	TR22/C
Category	Meat Grinders
File type	PDF
File size	1.72 MB

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