Manual Graef ES 70 Espresso Machine
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Manual
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Auspacken
Zum Auspacken des Gerätes gehen Sie
wie folgt vor:
∙Entnehmen Sie das Gerät aus dem Kar-
ton.
∙Entfernen Sie alle Verpackungsteile.
∙Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am
Gerät (nicht das Typenschild entfer-
nen).
Anforderungen an den Aufstellort
Für einen sicheren und fehlerfreien Be-
trieb des Gerätes muss der Aufstellort
folgende Voraussetzungen erfüllen:
∙Das Gerät muss auf einer festen, a-
chen, waagerechten, rutschfesten und
hitzebeständigen Unterlage mit einer
ausreichenden Tragkraft aufgestellt
werden.
∙Wählen Sie den Aufstellort so, dass
Kinder nicht an heiße Oberächen des
Gerätes gelangen können.
∙Das Gerät ist nicht für den Einbau in
einer Wand oder einem Einbauschrank
vorgesehen.
∙Stellen Sie das Gerät nicht in einer hei-
ßen, nassen oder feuchten Umgebung
auf.
∙Die Steckdose muss leicht zugänglich
sein, so dass das Stromkabel notfalls
leicht abgezogen werden kann.
Vor dem Erstgebrauch
Vor dem Erstgebrauch oder längerem
Nichtbenutzen sollten Sie das Gerät
einmal entlüften. Drehen Sie dazu den
Dampf- und Heißwasserregler auf und
nach kurzer Zeit drehen Sie diesen wie-
der zu. Nun lassen Sie ein paar Tassen
Wasser (ohne Kaffeemehl) durchlaufen.
Verfahren Sie dabei wie unter „Vorbe-
reitungen“ beschrieben. Es kann sein,
dass die Pumpzeit bis zu 8 Minuten
dauert.
Bei der Erstinbetriebnahme kann es zu
einem Geruch nach „heißem Kunst-
stoff“ kommen. Dies ist normal und
lässt nach kurzer Zeit nach.
Bedienung
POWER
Mit der „POWER“- Taste schalten Sie
das Gerät ein und aus.
Am Anfang blinkt die „POWER“- Taste
rot auf, d.h. Gerät heizt auf.
Wird die Lampe grün und die restlichen
Bedienknöpfe sind auch hinterleuchtet,
ist das Gerät betriebsbereit. Bevor Sie
mit der Espressozubereitung beginnen,
vergewissern Sie sich, dass der Drehre-
gler für die Dampf- bzw. Heißwasserzu-
bereitung geschlossen ist.
STEAM
Mit der STEAM-Funktion können Sie
Milch aufschäumen. Um die Dampf-
Funktion zu aktivieren, drücken Sie die
„STEAM“-Taste. Die „STEAM“ Lampe
blinkt auf, „COFFEE“ und „HOT WA-
TER“ erlischen. Nach einer kurzen Auf-
heizzeit hört die Lampe auf zu blinken.
Nun können Sie mit dem Milchauf-
schäumen starten. Zum Milchaufschäu-
men drehen Sie den Drehregler auf
„OPEN“. Nach Beendigung des Vorgan-
ges drehen Sie den Drehregler wieder
auf „OFF“.
HOT WATER
Mit der Heißwasser-Funktion können
Sie heißes Wasser aufheizen und z.B.
für heiße Schokolade, zum Tassen
aufheizen oder zum Tee brühen ver-
wenden. Um die Heißwasser-Funktion
zu aktivieren, drücken Sie die „HOT
WATER“-Taste. Die „HOT WATER“ Lam-
pe blinkt auf, „COFFEE“ und „STEAM“
erlischen. Nach einer kurzen Aufheiz-
zeit hört die Lampe auf zu blinken. Nun
können Sie starten.
Um heißes Wasser
zu bekommen, drehen Sie den Drehre-
gler auf „OPEN“. Nach Beendigung des
Vorganges drehen Sie den Drehregler
wieder auf „OFF“
Milchaufschäumen mit Pannarello
∙Füllen Sie nun den beigefügten Behäl-
ter zu 1/3 mit kalter Milch.
∙Betätigen Sie die STEAM Taste.
∙Vor der Benutzung der Milchschaum-
düse sollte das sich darin gesammel-
te Kondenswasser abgelassen wer-
den. Dies geschieht, indem Sie die
Dampanze auf den Ablaufrost richten
und den Dampf kurz aufdrehen.
∙Warten Sie bis kein Wasser, sondern
Dampf austritt und drehen Sie den
Regler wieder zu.
∙Tauchen Sie nun die Milchschaumdüse
mit Pannarello in die Milch, ca. 1 cm
unter die Oberäche.
∙Nun drehen Sie den Dampfhahn bis
zum Anschlag auf.
∙Halten Sie dabei den Milchbehälter
leicht schräg.
∙Senken Sie die Milchkanne, sobald der
Milchpegel steigt.
BITTE BEACHTEN Sie, dass die Milch
dabei nicht über 70°C erhitzt wer-
den sollte, sonst fällt der Schaum sehr
schnell wieder zusammen und das Ge-
tränk schmeckt später zu süß oder gar
nach verbrannter Milch!
Ein guter Hinweis für die korrekte Tem-
peratur ist, wenn Sie den Behälter nicht
länger als 3 Sek. anfassen können.
∙Drehen Sie nun den Drehregler wieder
zu.
Beim Zudrehen des Ventils entsteht
durch das Abkühlen des Dampfes in der
Milchschaumdüse ein Unterdruck, so
dass noch etwas Milch angesogen wird.
∙Warten Sie daher einen kurzen Mo-
ment, bevor Sie die Milchschaumdüse
aus der Milch ziehen.
∙Nach dem Aufschäumen, schlagen Sie
die Milchkanne kurz auf die Tischplat-
te, um die letzten groben Luftbläschen
zu beseitigen.
∙Schwenken hilft auch, um den Schaum
gleichmäßig zu verteilen.
∙Reinigen Sie die Milchschaumdüse di-
rekt nach Beendigung des Vorganges
mit einem feuchten Tuch. Lassen Sie
allerdings das Rohr einen kleinen Mo-
ment abkühlen, da dieses sehr heiß
wird.
∙Reinigen Sie die Milchschaumdüse
auch mit einem kurzen Dampfstoß
damit die Milchreste aus der Milch-
schaumdüse gepustet werden.
Heißwasserzubereitung
∙Platzieren Sie ein Gefäß unter der
Heißwasserdüse.
∙Drücken Sie die HOT WATER Taste.
∙Drehen Sie den Drehregler auf.
∙Heißes Wasser strömt nun aus der
Düse in das Gefäß.
∙Nach Beendigung des Vorganges dre-
hen Sie den Drehregler wieder zu.
Programmiermöglichkeiten
Espresso Thermoblock Temperatur
Die Temperatur des Wassers lässt sich
im Schnitt von je 1°C um maximal +/-
3°C verändern.
Gehen Sie dabei wie folgt vor:
∙Drücken Sie die „COFFEE“-Taste für 3
Sekunden.
∙Während Sie die „COFFEE“-Taste
gedrückt halten, drücken Sie die
„POWER“-Taste und lassen Sie die
„POWER“-Taste wieder los.
∙Lassen Sie nun die „COFFEE“- Taste
los.
∙Dies aktiviert die Programmierbarkeit
des Gerätes.
Die Lämpchen hinter der „STEAM“-
Taste und der „HOT WATER“- Taste
blinken auf.
∙Drücken Sie innerhalb von 30 Sekun-
den eine der beiden Tasten und lassen
Sie diese wieder los, abhängig davon,
ob Sie die Temperatur erhöhen oder
reduzieren möchten.
∙Eine Stufe hoch (+) : Drücken Sie „HOT
WATER“
∙Eine Stufe runter (-) : Drücken Sie
„STEAM“
Wenn Sie eine neue Temperaturstufe
gewählt haben, ertönt eine Beep Se-
quenz, um zu signalisieren, dass die
neue Temperatur eingestellt wurde.
∙Um die neue Temperaturstufe zu spei-
chern, drücken Sie für 3 Sekunden die
„COFFEE“- Taste. Ein langer, einzelner
Signalton ertönt. Dies signalisiert Ih-
nen, dass die Temperaturstufe gespei-
chert wurde.
Das Gerät schaltet sich automatisch ein
und beginnt aufzuheizen.
Dampf Thermoblock Temperatur
Die Dampftemperatur des Gerätes ist
so eingestellt, dass beim Aufschäumen
von Milch ein leistungsstarker und tro-
ckener Dampf entsteht. Die Temperatur
des Dampfes lässt sich im Schnitt von je
1 °C um maximal +/- 3 °C verändern.
Gehen Sie dabei wie folgt vor:
∙Schalten Sie das Gerät aus.
∙Drücken Sie die „STEAM“- Taste für 3
Sekunden.
∙Während Sie die „STEAM“- Tas-
te gedrückt halten, drücken Sie die
„POWER“-Taste und lassen Sie die
„POWER“- Taste wieder los.
∙Lassen Sie nun die „STEAM“- Taste los.
∙Dies aktiviert die Programmierbarkeit
der Dampftemperatur.
Die Lämpchen hinter der „COFFEE“-
Taste und der „HOT WATER“- Taste
blinken auf.
∙Drücken Sie innerhalb von 30 Sekun-
den eine der beiden Tasten und lassen
Sie diese wieder los, abhängig davon,
ob Sie die Temperatur erhöhen oder
reduzieren möchten.
∙Eine Stufe hoch (+) : Drücken Sie „HOT
WATER“
∙Eine Stufe runter (-) : Drücken Sie
„COFFEE“
Wenn Sie eine neue Temperaturstufe
gewählt haben, ertönt eine Beep Se-
quenz, um zu signalisieren, dass die
neue Temperatur eingestellt wurde.
∙Um die neue Temperaturstufe zu spei-
chern, drücken Sie für 3 Sekunden die
„STEAM“- Taste. Ein langer, einzelner
Signalton ertönt. Dies signalisiert Ih-
nen, dass die Temperaturstufe gespei-
chert wurde.
Das Gerät schaltet sich automatisch ein
und beginnt aufzuheizen.
Dampffeuchtigkeit und Pumpleis-
tung
Die Dampfpumpenfrequenz dieses Ge-
rätes wurde voreingestellt; 0,3 Sekun-
den „an“ und 0,5 Sekunden „aus“. Es
besteht die Möglichkeit, diese Vorein-
stellung zu verändern. Eine Verände-
rung der Frequenz macht den Dampf
nasser oder trockener bis hin zu einem
starken trockenen Dampf, ideal zum
Herstellen von stabilem Milchschaum.
Die Pumpfrequenz (“aus”-Zeit) kann
um 0,1 Sekunden hoch oder runter ge-
stellt werden, so wie es Ihren Bedürfnis-
sen entspricht.
Gehen Sie dabei wie folgt vor:
∙Schalten Sie das Gerät aus.
∙
Drücken Sie die „HOT WATER“- Taste
für 3 Sekunden.
∙Während Sie die „HOT WATER“- Taste
gedrückt halten, drücken Sie die „PO-
WER“- Taste und lassen Sie die „POW-
ER“- Taste wieder los.
∙Lassen Sie nun die „HOT WATER“- Tas-
te los.
∙Dies aktiviert die Programmierbarkeit
der Dampftemperatur.
Die Lämpchen hinter der „COFFEE“-
Taste und der „HOT WATER“- Taste
blinken.
∙Drücken Sie innerhalb von 30 Sekun-
den einen der beiden Knöpfe und las-
sen Sie diesen wieder los, abhängig
davon, ob Sie die Temperatur erhöhen
oder reduzieren möchten.
∙Eine Stufe hoch (+) : Drücken Sie
„STEAM“
∙Eine Stufe runter (-) : Drücken Sie
„COFFEE“
Wenn Sie eine neue Temperaturstufe
gewählt haben, ertönt eine Beep Se-
quenz, um zu signalisieren, dass die
neue Temperatur eingestellt wurde.
∙Um die neue Temperaturstufe zu spei-
chern, drücken Sie für 3 Sekunden
die“HOT WATER“- Taste. Ein langer,
einzelner Signalton ertönt. Dies signa-
lisiert Ihnen, dass die Temperaturstufe
gespeichert wurde.
Das Gerät schaltet sich automatisch ein
und beginnt aufzuheizen.
Das Gerät behält für ca. 30 Sekunden
die neue Temperaturstufe. Wird in-
nerhalb der 30 Sekunden keine neue
Temperaturstufe gewählt, schaltet
das Gerät automatisch zurück in die
Werkseinstellung, schaltet sich ein und
beginnt aufzuheizen.
Vorbereitung / Preparation
COFFEEPOWER STEAM
HOT WATER
MANUAL
COFFEEPOWER STEAM
HOT WATER
MANUAL
COFFEEPOWER STEAM
HOT WATER
1 2 3 4
5 6 7 8
Espressozubereitung / Making the espresso
COFFEE
POWER
STEAM
HOT WATER
1 2 3 4
5 6 7 8
COFFEEPOWER STEAM
HOT WATER
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Specifications
| Brand | Graef |
| Model | ES 70 |
| Category | Espresso Machines |
| File type | |
| File size | 2.72 MB |
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