Manual Black and Decker CG100 Series Coffee Grinder

Manual

How To Use – English

Care and Cleaning

Before First Use

The Blades are sharp; be very careful as you wipe all parts with a damp cloth or

sponge. DO NOT put any parts in the dishwasher. Dry thoroughly.

Note: For your protection, this unit has a Lid interlock system. DO not attempt to

operate unless the Lid is securely in place.

How To Use

1. Remove the Lid and place up to 2/3 cup (approximately 60 grams) maximum

coffee beans into the Grinding Bowl. This will yield about 10 - 12 tablespoons

of ground coffee — enough for 10 – 12 cups.

2. Place the Lid securely on the Grinding Bowl. Plug in the Grinder. Press the

Pulse Control for a few seconds and release (A). Be careful not to

overprocess. Grind beans for 5 – 10 seconds for a coarse grind, 15 to 20

seconds for a fine grind.

3. You might start with smaller amounts, add beans, and repeat the grinding

process. Look through the Lid to check the grind as you process. Never

operate the Grinder for more than 60 seconds at a time.

4. A coarse grind works well for slower brewing in a percolator; a medium grind

will get the best flavor extraction for faster brewing in automatic drip

coffeemakers or a coffee press, and a fine grind is great for espresso or

Turkish coffee. Experiment with the texture of your grind to see what works

best with your coffeemaker. For the freshest coffee, use only fresh beans for

the amount you will brew, for example, grind enough for 6 cups rather than

the full 12-cup capacity to make half a pot of coffee.

5. Be sure the Blades have stopped spinning completely before removing the

Lid. Unplug the Grinder, remove the Lid, and pour the grounds directly into a

paper or permanent filter in your brew basket or into a storage container.

6. Lift the Brush from its storage compartment at the back of the Base and use it

to "sweep" out particles (B). Fit the bristles into the compartment to store it

after use.

7. Whole coffee beans should be stored in an airtight container in the freezer for

the freshest flavor. When ready to use, beans can be ground while still

frozen. Extra ground coffee can be stored in an airtight container in the

refrigerator to retain flavor.

Grinding Nuts or Spices

1. Freshly ground nuts such as walnuts, almonds, or hazelnuts have a distinct

flavor so be sure to clean and wipe out the Grinding Bowl after using it to

chop these nuts (see "Care & Cleaning") unless you want your coffee to have

a slight "nutty" flavor. Use short bursts for a coarse grind when processing

nuts.

2. This grinder can only handle dry, brittle foods. It will NOT grind anything

moist, extremely hard, or gummy such as whole ginger, chocolate, sesame

seeds or oily spices such as cinnamon, cloves or nutmeg. Do NOT grind

peanuts or grains such as wheat, rice, barley, or dried corn. Attempting to

grind any of these foods may damage the unit.

3. Freshly ground peppercorns have a strong aroma and taste that may affect

the flavor of coffee beans ground afterward. You may want to purchase a

separate grinder if you plan to grind peppercorns.

1. Always unplug the unit before cleaning. Use the brush to "sweep" out excess

particles. Wash the Lid and Brush in warm, soapy water — NOT in a

dishwasher. Wipe the Grinding Bowl, Base, and other parts with a slightly

damp cloth or sponge. Take special care around the Blades; they are sharp!

Dry parts thoroughly. Do not immerse the Base, Cord, or Plug in liquid.

2. NEVER use harsh detergents or abrasive cleansers or scouring pads to clean

any part.

3. To remove residue or aromas left behind by nuts, grind one tablespoon of

baking soda in the bowl then wipe thoroughly.

4. Use the built-in Cord Wrap on the underside of the unit to store the cord (C).

POLARIZED PLUG (120V Models Only)

This appliance has a polarized plug—one blade is wider than the other. As a safety feature,

this plug will fit into a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet,

reverse it and try again. If it still does not fit, contact an electrician. Do not attempt to defeat

this safety feature.

ELECTRICAL CORD

The cord length of this appliance was selected to reduce safety hazards that may occur with

a longer cord. If more cord length is needed, an extension cord with a polarized plug may be

used. It should be rated not less than 10 amperes, 120 Volts, or 6 amperes/220 volts and have

the appropriate agency listing. When using a longer cord, be sure it does not drape over a

working area or dangle where it could be pulled on or tripped over. Handle cord carefully for

longer life; avoid jerking or straining it at outlet and appliance connections.

Soft-Touch Parts

NOTE: The rubberized parts are free of natural rubber and latex. They are safe for use by

individuals allergic or sensitive to these materials.

Utilisation - Français

Entretien et nettoyage

Avant la première utilisation

Les lames sont tranchantes. Les manipuler avec soin lorsqu’on essuie les

composantes avec un chiffon ou une éponge humide. AUCUNE composante ne

va au lave-vaisselle. Bien assécher.

Note : Par mesure de sécurité, l’appareil comporte un dispositif d’asservissement

du couvercle. Il NE faut PAS utiliser l’appareil si le couvercle n’est pas bien en

place.

Fonctionnement

1. Retirer le couvercle et verser un maximum de 60 g (2/3 t) de grains de café

dans le bol à mouture. Cela donne de 10 à 12 c. à table de mouture —

suffisamment pour préparer de 10 à 12 tasses de café.

2. Remettre le couvercle bien en place sur le bol à mouture. Brancher l’appareil.

Enfoncer la commande à impulsion pendant quelques secondes et la relâcher

(A). Prendre garde de trop traiter les grains. On les traite pendant 5 à 10

secondes pour obtenir une mouture grossière et de 15 à 20 secondes pour

avoir une mouture fine.

3. On peut déposer une quantité moindre de grains et en ajouter, puis répéter le

processus de mouture. Vérifier la texture par le couvercle. Ne jamais se servir

de l’appareil pendant plus de 60 secondes à la fois.

4. Une mouture grossière convient pour l’infusion lente d’un percolateur; la

mouture moyenne optimise l’infusion d’une cafetière-filtre; et la mouture fine

est idéale pour préparer un expresso ou un café à la turque. Tenter des

expériences de texture afin de trouver celle qui convient le mieux à sa

cafetière. Afin d’optimiser la fraîcheur du café, traiter seulement la quantité

nécessaire à l’infusion de grains frais. Ainsi, ne traiter que la quantité

nécessaire pour préparer six tasses de café lorsqu’on veut une demi-cafetière.

5. Attendre l’immobilisation complète des lames avant de retirer le couvercle.

Débrancher l’appareil, retirer le couvercle et verser la mouture directement

dans le papier-filtre ou le filtre permanent du panier d’infusion de la cafetière

ou dans un contenant.

6. Saisir la brosse qui se trouve à l'arrière du socle pour en « balayer » les

particules (B). Insérer les soies dans la fente à cet effet pour ranger la brosse

après s’en être servi.

7. Les grains de café entiers devraient être rangés dans un contenant hermétique

au congélateur afin d’en conserver la fraîcheur optimale. Les grains peuvent

être traités au moment de préparer le café, même s’ils sont gelés. La mouture

qui reste peut être rangé dans un contenant hermétique au réfrigérateur afin

d’en préserver la saveur.

Mouture de oix ou d'épices

1. Des noix fraîchement moulues (comme des noix de Grenoble, des amandes ou

des noisettes) possèdent une saveur particulière. Il faut donc bien nettoyer et

essuyer le bol à mouture après s’en être servi pour de telles noix (voir la

rubrique relative à l’entretien et au nettoyage). Sinon, le café risque d’avoir un

parfum de noix. Traiter les noix par impulsions courtes pour obtenir une texture

grossière.

2. L’appareil peut seulement traiter des aliments secs et friables. On NE peut PAS

s’en servir pour traiter des aliments humides, très durs ou gommants comme

des racines de gingembre, du chocolat, des graines de sésame ni des épices à

teneur en huile comme de la cannelle, des clous de girofle ou de la muscade.

NE PAS moudre des arachides ni des céréales (comme du blé, du riz, de l’orge

ou du maïs séché). La mouture de tels aliments risque d’endommager

l’appareil.

3. Les grains de poivre fraîchement moulus dégagent un arôme puissant qui

risque d’altérer l’arôme du café moulu par la suite. Il est conseillé d’acheter un

moulin distinct pour le poivre.

FICHE POLARISÉE (Modèles de 120 V seulement)

L’appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame plus large que l’autre). Afin de réduire les

risques de secousses électriques, ce genre de fiche n’entre que d’une façon dans une prise

polarisée, par mesure de sécurité. Lorsqu’on ne peut insérer la fiche à fond dans la prise, il faut

tenter de le faire après avoir inversé les lames de côté. Si la fiche n’entre toujours pas dans la

prise, il faut communiquer avec un électricien certifié. Il ne faut pas neutraliser ce dispositif de

sécurité.

CORDON

La longueur du cordon de l'appareil a été choisie afin d'éviter les risques que présente un long

cordon. Tout cordon de rallonge muni d’une fiche polarisée d’au moins 10 ampères, 120 volts, ou

6 ampères, 220 volts, certifié tout autre organisme approprié, peut servir au besoin. Lorsqu'on

utilise un cordon de rallonge, s'assurer qu'il ne traverse pas la surface de travail ni qu'il pend

de façon qu'on puisse trébucher dessus. Manipuler le cordon avec soin afin d’en prolonger la

durée; éviter de tirer dessus et de le soumettre à des contraintes près des prises ou des

connexions de l’appareil.

Poignée à prise souple

NOTE : La prise caoutchoutée ne comporte aucun caoutchouc ni latex naturel. Elle est donc

súre pour les personnes qui sont allergiques ou sensibles à ces matériaux.

1. Toujours débrancher l’appareil avant de le nettoyer. Utiliser la brosse pour

« balayer » le surplus de particules. Laver le couvercle et la brosse dans de

l’eau chaude savonneuse — PAS au lave-vaisselle. Essuyer le bol à mouture,

le socle et toute autre composante à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge

légèrement humide. Prendre soin des lames; elles sont tranchantes! Bien

assécher les composantes. Ne pas immerger le socle, le cordon ni la fiche de

l’appareil.

2. NE JAMAIS utiliser des détergents puissants ni de produits nettoyants ou

tampons à récurer abrasifs pour nettoyer les composantes de l’appareil.

3. Pour enlever les résidus ou l’arôme de noix, moudre une cuillère à table de

bicarbonate de soude et bien essuyer le bol à mouture.

4. Se servir de l’enrouleur de cordon intégré sous l’appareil pour ranger le

cordon (C).

ENCHUFE POLARIZADO (Modelos 120V solamente)

Esta unidad cuenta con un enchufe polarizado que tiene un contacto más ancho que el otro.

Con el fin de reducir el riesgo de un choque eléctrico, este tipo de enchufe, se ajusta

únicamente a un tomacorriente polarizado. Si el enchufe no se ajusta al tomacorriente,

inviértalo. Si aún así no se acomoda, busque la ayuda de un electricista. Por ningún punto

trate de modificar o hacerle cambios al enchufe.

EL CABLE ELECTRICO

El cable de esta unidad fue seleccionado con el fin de evitar la posibilidad de que alguien se

enrede o se tropiece en uno más largo. De ser necesaria una extensión, use un cable de

extensión enlistado por UL (Underwriters Laboratories), NOM, o uno aprobado por una

agencia apropiada. La extensión deberá estar calificada para no menos de 15 amperes

y 120 volts o una de 6 amperes y 220 volts. Cuando use un cable de extensión, no permita que

cuelgue sobre el área de trabajo para evitar que alguien se tropiece en ella accidentalmente.

Partes suaves al tacto

NOTA: La palanca y demás partes engomadas no contienen látex ni hule natural. Son seguras

para aquellas personal alérgicas o susceptibles a dichos materiales.

Como usar - Español

Antes de usar la unidad por primera vez

Las cuchillas tienen filo; tenga mucho cuidado cuando limpie las partes de la

unidad con un paño u esponja humedecida. NO introduzca ninguna de las

partes en la máquina lavaplatos. Seque bien.

Nota: Para su propia protección esta unidad tiene un sistema de cierre de

seguridad. No trate de operar la unidad a menos que la tapa esté colocada

apropiadamente en su lugar.

Como usar

1. Retire la tapa y agregue como máximo 60 gramos (aproximadamente 2/3 taza)

de granos de café en el recipiente de moler. Esta cantidad equivale a 10 - 12

cucharadas de café molido — suficiente para 10 – 12 tazas.

2. Asegure la tapa en el recipiente. Enchufe el molino. Oprima el control de

pulso por unos segundos y luego suéltelo (A). Asegúrese de no sobre

procesar los granos. Muela de 5 – 10 segundos para textura gruesa, de

15 a 20 segundos para textura fina.

3. Comience con una cantidad poca, agregue los granos, y repita el mismo

proceso. Observe la textura de los granos a través de la tapa. Nunca opere el

molino por más de 60 segundos a la vez.

4. El molido grueso resulta mejor para el colado lento de un percolador; el

molido de textura media adquiere mejor extracción de sabor en las cafeteras

de goteo automático o de presión y el molido de textura fina es apropiado

para hacer café turco o expreso. Ensaye con las diferentes texturas para

determinar cuál es mejor para su cafetera. Para un café fresco, utilice

solamente la cantidad de granos frescos para la cantidad de café que desea

colar. Por ejemplo, si desea preparar media jarra de café, sólo muela

suficientes granos para 6 tazas en vez de 12.

5. Antes de retirar la tapa, asegúrese que las cuchillas hayan parado por

completo. Desconecte el molino, retire la tapa y vierta el molido en un filtro

permanente, de papel o en un recipiente para conservar el café.

6. Levante la escobilla en el compartimiento de la parte trasera de la base y

utilícela para limpiar of las partículas (B). Coloque la escobilla en el

compartimiento después de usarla.

7. A fin de preservar el sabor la frescura, el café de grano entero debe

almacenarse en un recipiente hermético adentro del congelador. Los moler

granos de café se pueden moler estando aún congelados. El café ya molido

puede almacenarse en un recipiente hermético adentro del refrigerador.

Como moler nueces y especias

1. Las nueces, almendras y avellanas dejan un aroma inconfundible después de

molerlas. Asegúrese de limpiar bien el recipiente (consulte la sección de

cuidado y limpieza). Cuando procese nueces, dé arranques cortos para

lograr un molido de textura gruesa.

2. Esta unidad solamente es capaz de moler alimentos quebradizos. NO trate de

moler nada demasiado húmedo, duro ni gomoso incluyendo jengibre,

chocolate, semillas de ajonjolí ni especias aceitosas como la canela, clavos

de olor y nuez moscada. A fin de no ocasionar daño a la unidad, NO muela

cacahuetes ni granos como el trigo, arroz, cebada ni maíz seco.

3. Los granos de pimienta entera encierran un aroma y un sabor fuerte que

puede perjudicar después el sabor del café. Se recomienda comprar un

molino por separado si piensa moler pimienta o especias fuertes.

Cuidado y limpieza

1. Siempre desconecte la unidad antes de limpiarla. Utilice la escobilla para

remover las partículas (consulte C). Lave las tapa y la escobilla con agua

caliente enjabonada — NO en la máquina lavaplatos. Limpie la base, el

recipiente y demás partes con un paño o esponja humedecida. Tenga mucho

cuidado especialmente alrededor de las cuchillas porque ¡tienen filo! Seque

bien todas las partes. No sumerja la base, el cable ni el enchufe en ningún

líquido.

2. NUNCA use detergentes fuertes, limpiadores abrasivos ni almohadillas de

fibras abrasivas para limpiar las partes de la unidad.

3. Para eliminar el residuo del aroma que dejan las nueces, muela una

cucharada de polvo de bicarbonato adentro del recipiente y límpielo bien.

4. Use el compartimiento incorporado en la parte inferior de la unidad para

enrollar el cable (C).

NOTE: If the power supply cord is damaged, it must be replaced by the

manufacturer or its service agent or a similarly qualified person in order to avoid

a hazard.

1. Pulse Control

Control de pulso

Commande à impulsion

† 2. Lid (177119-00)

Tapa

Couvercle

3. Grinding Bowl

Recipiente de moler

4. Blades

Cuchillas

Bol à mouture















† Consumer replaceable

† Reemplazable por el consumidor

† Remplaçable par le consommateur

† 5. Brush (177174-00)

Escibilla

Brosse

6. Cord Wrap

Enrollado del cable

Enrouleur de cordon

7. Base

Base

Socle

A

B

C

NOTA: Si el cordón de alimentación es dañado, este debe ser reemplazado por el

fabricante o su agente de servicio o por personal calificado para evitar un riesgo.

NOTE : Lorsque le cordon d'alimentation est endommagé, il faut en confier la

réparation au fabricant, à son agent de service autorisé ou une personne qualifiée

afin d'éviter tout risque.

CG100.Pub178237 4/3/02 11:00 AM Page 1

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